PESCADOS Y MARISCOS

Escabeche de chita ……………….29

Risotto de camarones …………..30

Risotto de langostinos ………….28

Risotto a la huancaína con lomo fino al vino ………………………………………….28

Risotto de mariscos ……………..28

Risotto a la huancaína con lomo fino saltado …………………………………….29

Risotto a la huancaína con medallones de lomo fino …………………………….29

Risotto con trucha crocante ….26

Risotto de verdura …………………. 20

Volkan de mariscos ………………..25

Orgía de mariscos ……………………25

Chicharrón de langostinos ……..28

Filete de Pescado al vapor ……..22

Arroz a la chiclayana con mariscos ……………………………………………………..26

Arroz a la jardinera con mariscos ………………………………………………………26

Arroz con mariscos en arona de cabrito ……………………………………………………..26

Cau Cau de mariscos ……………….24

Arroz con conchas negras………..29

Arroz chaufa de mariscos…………25

Arroz con mariscos …………………..27

Chicharrón de Calamar …………….28

Chicharrón de pescado con yuca dorada ……………………………………………………….28

Jalea de Mariscos ……………………….28

Jalea norteña con chita frita…………32

Jalea Norteña con lenguado frito .32

Pescado a la parrilla con arroz papas y ensalada …………………………………….24

Picante de mariscos …………………24

Cabrilla frita con arroz y yucas doradas ………………………………………………………26

Picante de pescado ………………….24

Milanesa de pescado ……………….25

Chita a la meniere ……………………..29

Chita a lo macho………………………..30

Lenguado frito……………………………..26

Lenguado al ajo …………………………..29

Lenguado a lo macho …………………30